Hallo!
Also, wenn ich dich richtig verstanden habe, habt ihr im Moment ein Uno (also, ein grosser Kern).
Es ist theoretisch sicher möglich das in ein Dual (zwei Wasserkerne, Trennwand,-keil und
zwei Heizungen) umzuwandeln.
Allerdings muss dabei einiges beachtet werden:
1. Verschiedene Vinyle mischt man nicht, da es sonst zur Weichmacherwanderung (siehe FAQs) kommen kann und das ist garnicht fein.
Ergo: Wenn du einen neue seperate Kerne kaufst, brauchst du auch noch eine neue Sicherheitswanne (Auffangwanne unter den Kernen).
2. Die neuen Kerne müssen entweder zu deinem Schaumstoffrahmen passen, oder du brauchst auch hier einen neuen, zu den neuen Kernen passenden.
Leider gibt es bei Schaumstoffrahmen keine wirkliche Norm. Sie werden teils von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich hoch, breit und angeschrägt geschnitten.
Das Rotgeschriebene ist meiner Meinung nach kaum aussagekräftig. Das kann alles sein.
So, jetzt noch zu deinen anderen beiden Fragen:
Wasserkern = Wassermatratze, Kern ist nur der gängige "Fachbegriff"

.
Und ein "Austausch Dualsystem" ist
eigentlich das was du brauchst, aber meist "herstellergebunden". Heisst, hiermit kann man ein Uno von einem Hersteller in ein Dualsystem umwandeln, solange der Schaumstoffrahmen passt.
Schau dich doch einfach mal hier im Forum um, da kannst du dir einige Herstellerbewertungen und Gebrauchserfahrungen mit den diversen Herstellern anschauen. Das sollte dann wenigsten schonmal ein kleiner Schritt in Richtung Entwirrung des Chaos gehen.